2023年4月グァテマラ ラ・レフォルマ　ゲイシャ

生産国：グァテマラ

生産地：ウエウエテナンゴ地域　La Reforma Y Anexos農園

品種：ゲイシャ

標高：1,900m

生産処理方法：フリーウォッシュド

舘田

フレーバーはナッツ、シナモン、ウエハース。テイストはオレンジやりんご(紅玉)のようなフレッシュな酸味がアタックで広がる。そしてなぜか、ミルクチョコのような甘さが最後に残る。アフターは長く余韻が続き、甘さはプリンの風味に昇華する。

重野

「2021-2022年と連続でCOEを受賞した農園より話題のゲイシャ種をお届け♪」

酸味　　　　●●●〇〇　

苦味　　　　●●〇〇〇

香り　　　　●●●〇〇

ボディ　　　●●●〇〇