2022年5月ブラジル 「カフェ・ヴィーニョ ロゼ 21/22」

生産国　ブラジル連邦共和国

生産地　ミナスジェライス州

品種　カツアイ

標高　870m〜1,000m

生産処理方法　ナチュラル

舘田

 最初に立ち上るフレーバーは、シナモン、栗。テイストにはフレッシュな柑橘系の酸味。イチゴやレモンなど。サングリアのような華やかさを感じる。酸の中に果実の甘みを感じる。アフターの余韻はすっきり。

 重野

「名にふさわしいロゼのような華やかさ」

酸味　　　　●●●〇〇　

苦味　　　　●●〇〇〇

香り　　　　●●●〇〇

ボディ　　　●●〇〇〇

 フレーバー　ピーチ、ストロベリー、パイン、メープル