2022年6月ペルー「ウィルソン・スカティコーナ・ラリコ」

生産国:ペルー共和国

生産地:プーノサンディア/サン・ペドロ・デ・プティナ・プンコ

品種:ブルボン

標高:1,700m

生産処理方法:ウォッシュド

  

舘田

最初に立ち上るフレーバーは軽めのシナモン、甘草。テイストは何杯でも飲めそうなソフトな優しさ。酸味は弱め。アフターの余韻はミルキーなキャラメル、きわめて微量のアーシー(土っぽさ)、余韻は短いが、カカオっぽい残り香がほのかに長く続く。さっぱりした切れ口。

重野

「丸みのあるコクとハーブのような爽やかな余韻」

酸味    ●●〇〇〇 

苦味    ●●●〇〇

香り    ●●●〇〇

ボディ   ●●●〇〇

 フレーバー ナッツ、アニス、カモミール、ハニー