2022年6月ペルー「ウィルソン・スカティコーナ・ラリコ」
生産国:ペルー共和国
生産地:プーノサンディア/サン・ペドロ・デ・プティナ・プンコ
品種:ブルボン
標高:1,700m
生産処理方法:ウォッシュド
舘田
最初に立ち上るフレーバーは軽めのシナモン、甘草。テイストは何杯でも飲めそうなソフトな優しさ。酸味は弱め。アフターの余韻はミルキーなキャラメル、きわめて微量のアーシー(土っぽさ)、余韻は短いが、カカオっぽい残り香がほのかに長く続く。さっぱりした切れ口。
重野
「丸みのあるコクとハーブのような爽やかな余韻」
酸味 ●●〇〇〇
苦味 ●●●〇〇
香り ●●●〇〇
ボディ ●●●〇〇
フレーバー ナッツ、アニス、カモミール、ハニー